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   Vallauris Jardin           - ヴァラリス ジャルダン -

no.11 バラは美しく散る。。。。その後

じめじめとした梅雨の季節が始まりました。

湿気が多いと蚊も多くて園芸作業も大変ですが、ヴァラリスソープを塗ってかゆさと戦いながらやっております。

バラも一通り花を咲かせて美しく散りはじめています。
このところ東京はどんよりしていて、一昨日だか昨日はゲリラ豪雨も降っていました。
豪雨で花が散ってしまうのは非常に残念ですよね。
雨の後、散っていない花弁は、黒くなったりしてあまり綺麗ではありません。
雨で散る場合は、咲いている最中に散るので美しく散るとはこの事かと思わせます。

バラは花が終った後はもう一つの楽しみが待っています。
ローズヒップですね。
ローズヒップとシュート

先日まではこんな花を咲かせていました。
画像 044

このバラは数年前に展示会場で生産者さんから直接購入したバラだったと思います。
うちに来ると農薬や殺虫剤は一切やらないので、1年目は病気が酷いバラでしたがバイオポストで体質改善をしてようやく丈夫なバラになってきました。
おかげで新しいシュートはアブラムシも全く付かないです。
しかもローズヒップを付けたままにしておいても、どんどん新しいシュートが伸びてまた蕾をつけています。
体質改善をしたバラにリキッドサムを与えると花数もかなり増えて満開になります。

今はこんなバラが元気に咲いております。
バラ1

バラを育てているお客さんから当社に色々な園芸の質問が寄せられております。
少し紹介したいと思います。(長い文になります)
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Q1:
農薬や殺虫剤を使わないで園芸をやりたい。
でも今まで散々農薬や殺虫剤に頼って園芸を続けてきました。
それをいきなり一切使わないで園芸をするのは、害虫や虫がいっぱい出そうで不安です。
ヴァラリスバイオポストを使うと農薬や殺虫剤を使わないでバラの栽培や園芸が楽しめると聞きました。
その知人は確かにヴァラリスバイオポストとリキッドサムだけでバラや野菜を栽培しています。
ヴァラリスバイオポストを使うと、なぜ虫や病気を寄せつきにくくなるのですか?
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A:
農薬や殺虫剤を使用すると言う事は、薬品の効果によって植物を守ると言う事です。
「安全な農薬」として販売されているものも、いわば薬品には違いがありません。
それが人体になにも影響が及ばないという物はありません。
そういうキャッチコピーの裏を読み取りましょう。
「安全な農薬」として書かれていたとしても、よくよく聞いてみると「 以 前 の 成 分 よ り は 安 全 な農 薬 」という意味の場合もあったりする場合もあります。

日本は農薬や殺虫剤等の薬品の規制が、ヨーロッパやアメリカに比べてよりかなりゆるいのが現状です。
ヨーロッパやアメリカで劇薬指定にされていて畑に散布してはいけない物が、日本ではホームセンターや大手デパート等で簡単に誰でも手に入れる事ができます。
この様な薬品については、ネットをやる人ならどういう薬品なのか多方面の意見を調べることは可能です。

そもそも薬品の効果によって守るという事は、植物が本来持っている抵抗力を怠けさせてしまい、土壌中の微生物を殺してしまい、土壌のバランスを崩す原因になります。
薬品の効果がなくなった時や自己抵抗力がない植物は、害虫や虫に対抗できる抵抗力が低い為にその被害は一気に出てしまいます。
日ごろから農薬・殺虫剤等の薬品を、園芸・家庭菜園等では使わない方が良いのです。

病気や虫が出るということは苗が何かしらの原因で弱っている証拠。
植物が弱っているということは土壌の栄養バランス等があまり良くない証拠です。
アブラムシが出たり病気が出た時はバイオポストをすぐに土に追加しましょう。
バイオポストに含まれる微生物が土壌のバランスを整え、悪い病原菌等の繁殖を抑えます。
病原菌の繁殖を抑えれば、虫や害虫等もつきにくい丈夫な苗に育っていきます。

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Q2:
自分で落ち葉や食事のゴミを使って堆肥を作っています。
周りの知人からバイオポストの事を聞きました。
これを使えばゴミの分解も早くなるのでしょうか?
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A:
バイオポストに高濃度にバランス良く含まれた微生物の働きにより、分解は早くなります。

自分で堆肥を作るのは良い事だと思います。
しかし、自分で堆肥を作るのにはかなりこだわった材料を選別しなければ何の意味もありません。
なんでもかんでも堆肥の材料にすればいいと言う事ではありません。
自分で堆肥を作って、分析センター等で分析してから使っている人なんて居ないのではないでしょうか?
一般的に肥料登録された肥料は内容成分に関して厳しい分析がしてあって、それに合格したものは肥料登録表示がされています。
しかし「 活性剤 」や「 活力剤 」は中に何が入っていても、それをパッケージに表示していません。
例えばホルモン剤が中に薬品が入っているものであっても、表示しなくていいのでその商品のキャッチコピーでだまされている場合もありますので注意しましょう。

日本は何かゴミになるものがあればすぐ畑にいれて肥料にしようとしますが、これは長い目でみると危ない事でもあります。
2005年あたりにくらげが大量発生してこれを肥料にしようと畑に撒き散らしてる人がいました。
そのまま畑に入れてしまえば塩害の恐れもありますし、「腐食」ではなく「腐敗」したりして大変な事になるのではないかと、その映像を見た時に思いました。
塩抜きしてそれなりの加工をしなければこの様な素材は、素人が肥料にしようと思っても難しいと思います。
その加工するにも薬品やら結局余計なものを使用して、余計な手間を掛けて「肥料」と呼べる段階までもっていかなければいけない。
この様な話も報道されてからもうあまり聞かなくなったので無駄と言うことが解ったのでしょうか。
先日「今年もクラゲが大量発生するかもしれない」というニュースがありました。
どうなることかと思ってみております。

まず自分で肥料をつくるのには材料にこだわる事です。
これは無農薬栽培された植物や野菜のゴミなら問題は無いと思います。
せっかく自分の手で安全な堆肥を作るのなら、無農薬栽培の物で作りましょう。

食事のゴミを使って堆肥作りをしているとの事ですが、これもかなりこだわらなければいけません。
まずお料理には調味料を使いますので、塩分が入っていてはいけません。
保存料・添加物等が使われている食材は絶対使用しない事。
こういったものは、長い年月をかけて蓄積していくと大きな問題になります。
自然界で分解出来ない物を使って、わざわざ自分で堆肥を作る必要はありません。
もし自分で安全な堆肥をつくるのでしたら、農薬や殺虫剤が全く使われていない落ち葉や野菜のゴミを使いましょう。
そこにバイオポストを混ぜれば、バクテリアの種類と数がバランス良く豊富に含まれているので分解を早めてくれます。

もう一つ、自分で堆肥を作って成功して良い効果が出ている人と、失敗してあまり作物が育たない人が居ると思います。
この違いの一つとして上げられる重要な事は 「腐食」と「腐敗」です。
成功する人は良い土壌がうまく繁殖し、腐食状態になっているからです。
失敗する人の場合、生ゴミ等を使いうまく「腐食」にならず、雑菌などが繁殖してしまい「腐敗」になっているのです。
腐敗してしまった物を堆肥として使っても土壌のバランスをくず原因になり、植物にも悪影響になってしまいます。
畑の中にいるミミズにもいい迷惑です(笑)

ミミズのが話が出てきたので一つ付け加えると、痛んだ土壌にミミズを蒔くのもやめましょう。
これまたミミズにとっていい迷惑です。
痛んだ土壌にミミズを蒔いたところで、ミミズの力だけに頼って土壌を作るのは簡単ではありません。
痩せた土壌の場合、ミミズが仕事をする環境が整っていません。
ミミズの糞が土にいいとか良く言いますが、なぜ良いのか考えてみましょう。
そういう安易な方法でミミズを土壌に蒔くのはナンセンスというものです。
しっかりとした植物性有機質とバクテリアが土壌に住んでいる所には、ミミズは勝手に住み着いてしっかりと仕事をしてくれるのです。

先ほども言いましたが、バイオポストは植物性有機物と優良なバクテリアを種類と数を豊富に含んだものです。
そのため植物や土壌に悪影響を及ぼす雑菌などが居ても、その繁殖を抑え、優良なバクテリアが繁殖するので土壌のバランスを整えてくれます。
簡単に言うと、ヴァラリスバイオポストは良質な「腐食」その物だと言うことです。
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長い文章であまりまとまっていないので読むのが大変だと思いますが、また今回の様なお客様からよくある質問と当社なりの回答ができる物ががあったら紹介していきます。
フランスの中でも最先端なバイオポスト社の自然有機栽培の情報を元に、ヴァラリス環境園芸の考えをお答えし、それが皆様の園芸・家庭菜園を安全に行うためのヒントになってくれればと思います。

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no.10 ヴァラリス昆虫記

あっという間に6月。。。
今年も残り半年になってしまいましたね。
先週から続いた長雨には、もう梅雨の気配すら感じた方もいらっしゃったのではないでしょうか?

雨が上がって、蒸し暑い晴れ間がくる頃になると、ヴァラリスの庭で毎年悩まされるのが…ヤブ蚊!
毎日、腕や顔にヴァラリス・ソープを塗りながらの格闘の日々です。。。

20年以上もの間、完全無農薬で作られたヴァラリスの庭には、困り者のヤブ蚊の他にも、沢山の昆虫達も共存しています。
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ガーデニングで虫と言うと、多くの方がいわゆる害虫を想像されるかもしれませんが、生態系を守る環境園芸を目指すのであれば、多くの益虫と呼ばれる昆虫達についても認識していかなくてはいけないでしょう。
たとえばルピナスの花弁よりも小さな蜘蛛であったり(蛾の幼虫や夜盗虫などを食べます)
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ちょっとグロテスクでびっくりしてしまいそうな、テントウムシの幼虫であったり…(アブラムシを食べてくれます)
無農薬栽培の庭なので、バイオポストのサポートとこの虫くん達の働きがあるから、ヴァラリスのお庭のバラたちはこんなにも綺麗な新芽を元気に伸ばしています。
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バラの花はもう一段落してきていますが、新しいシュートが何本か伸びてどんどん伸び始めています。

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はじめての収穫

2009年5月、都内某所。
この日、ヴァラリス花の会会長は朝からそわそわとある準備をしていました。
ただならぬ気配に、日向ぼっこをする猫達も会長を見守ります。
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会長、はじめての朝摘みラディッシュ!猫達も興味深々です。
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美味しく召し上がりましたとさ。
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no.9 ヴァラリスの庭 春

なんだかんだとやっているうちに、また更新を怠ってしまいました ^^;
あっというまにもう5月。。。。
GWもはじまっているではありませんか。
ここのところ夏の様な日も続いていますねぇ。。。

色々と細かい作業がありまして、ブログの更新が出来ないのですが頭の隅っこにあって忘れてはいません!
会社のお庭の写真は撮り貯めておりますので、徐々に紹介できればいいなと思っております。

さて、会社のお庭は色々な新緑が出て花が咲き、蒔いた種が芽を出して育ち、かなりのボリュームになっております。
今回は「全て種蒔きから育てた、気軽に栽培できる草花と野菜」です。
斑入りナスター
まず写真は種から育てたナスターチュウムAlaska dowarf MIX(斑入り)。
これはちょっと前のブログで紹介した秋蒔き冬越しをした株で、バイオポストを入れて冬を丈夫に越したせいで大きくボリュームがあり、今でもどんどん伸びています。

たしかハンギングバスケットに適当に1~2粒蒔いておいた種だったかなぁ。。。。
あまり計画的に蒔いた種ではないのです。。。(苦笑)
冬の間も斑入りの葉っぱが、お庭を楽しませてくれていました。
次から次にどんどん花を咲かせるので、ヴァラリスの庭の春には欠かせません。
葉はサラダに入れればピリッとワサビの様な味がするので、食材としてもオススメ。
ヨーロッパではサンドイッチに入れて食べたりするみたいですけどねぇ。。。
私はサンドイッチにワサビ風味はいまいち馴染めない。。。。(笑)
ハムとレタスとかの方が美味しいと思います。
でもサラダに数枚葉っぱを入れると、味のアクセントになるので本当に美味しいですよ!

そんな横ではラムズレタスを育てています。
ラムズレタス
これがまたいい!
育てるのにも場所をあまり使わないし、結球するレタスと違って、葉が約10cmくらいで外葉からどんどん収穫できるので、気軽にレタス栽培ができますよ。
もちろんヴァラリスバイオポスト&バイオポストリキッドサムで育てているので美味しい♪
お店で買うレタスの苦味っていうのは、化学肥料や農薬とかの味だというのがほんと実感できます。
自分で野菜を育てると色々なことに気付くことが出来るんですよね。

そして最近育て始めたのが、ルッコラセルバチコ(ワイルドルッコラ)です。
セルバチコ
これは多年草のルッコラなのです。
普通のルッコラよりも、味・香りが強い感じです。
ルッコラの風味が好きな人にはかなりオススメ。
上部を刈り込んでもどんどん葉が育ってくれるのでたくさん収穫できますよ!
この収穫したルッコラセルバチコを軽く束にして、美味しい生ハムで包んで食べるのは最高です。
このまま少し大きなプランターにでも植え替えて、がんがん育ってもらうことに(^ ^)b

そしてそして、先日収穫をしたラディッシュ フレンチブレックファストです。
ラディッシュ Frenchbleakfast
これは収穫の度にすぐに播種をしています。
ラディッシュは本当このブログを見ている人も栽培するといいですよーー。
まず収穫までだいたい40日前後かかりますので、2週間ごとに追い蒔きするといいと思います。

今回はプランター(横:20cm / 深 さ:15cm / 奥行き:15cm)に筋蒔きして栽培しました。
ラディッシュ
こんな感じで植わっていました。
ちょっと欲張って間引きをあまりしなかったのですが、バイオポストが入っているので土の栄養バランスが整っているから、問題なく根の部分が太くそだっているのがわかります。
たまにバイオポストリキッドサムも水やり時に施します。

収穫は誰かから「ラディッシュは朝摘みが最高」と言われたので、収穫は朝積みに。
なんというか本当に最高でした。

カリッとかじりつくと、なんともいえない甘味が口いっぱいに広がり、その後にくるちょっといたずらな辛味とみずみずしさが、眠い目を一気に覚ましてくれます!
(なんかの料理漫画みたいですがおきになさらず)

昨今では、家庭菜園ブームでみなさん大きな畑を借りて気合入れすぎちゃって、借りた畑を放置ぎみにする人も増えてきているとか。。。
まずは家のベランダや日当りの良い場所で簡単に栽培の出来る野菜を種から育ててみてはいかがでしょうか?

フランス直輸入の草花&野菜の種はとても品質が良く、発芽率も良いので、ヴァラリスバイオポスト&バイオポストリキッドサム共々是非お試しくださいm( _ _ )m

< お客様からいただいた写真 >

これはお客様が種から育てたブラックパンジーの写真を送ってくださいました。
パンジー黒

>こんにちわ!
>私は去年の秋にパンジーの種を注文しました。
>4月になりまして花が咲きました。
>とても生き生きと色鮮やかに咲いています。

とコメントもいただきました。
種からパンジーを育てるのは大変です。
苗を買って済ませがちですが、種から育てるとやっぱり感動も倍増ですよね。
わが子という感じでしょうか(笑)
売っている苗は、お店に並ぶ時に最高に花が付いている状態にして売っているので、管理の為の化学肥料や農薬・殺虫剤で管理している事がおおいらしいです。

それれと違い、自宅で種から育てた苗は勢いが違いますね!
ご協力いただいた方に、ここでお礼申し上げます。

今回は野菜中心にブログを書きましたが、わが社の庭にはいろいろな草花もありますので、近々にアップいたします。

か な ら ず !

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2009.04.07

会社の隣の教会の桜が散り始めました。
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会社のお花も満開です。
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